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崗位職責(zé)：
一、營養(yǎng)規(guī)劃與食譜制定
1.?根據(jù)南昌市中小學(xué)生的年齡特點、生長發(fā)育需求、季節(jié)變化，參考《中國居民膳食指南》等權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，制定每周營養(yǎng)均衡的帶量食譜，保證每一餐的食物種類豐富，涵蓋谷類、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆類等各類食材，滿足學(xué)生對蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的需求。
2.?結(jié)合南昌市本地飲食習(xí)慣和食材供應(yīng)情況，融入地方特色食材，設(shè)計多樣化的菜品，避免學(xué)生因菜品單調(diào)而產(chǎn)生偏食、挑食現(xiàn)象，同時定期更新食譜，確保學(xué)生飲食的新鮮感和趣味性。
3.?針對有特殊健康需求的學(xué)生群體，如食物過敏、肥胖、營養(yǎng)不良、糖尿病等，制定個性化的營養(yǎng)方案，并與學(xué)校、家長保持密切溝通，確保特殊餐食的供應(yīng)符合學(xué)生健康狀況和口味需求。
二、營養(yǎng)教育與溝通反饋
1.?定期到南昌市各中小學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)知識講座和宣傳活動，通過舉辦主題班會、制作宣傳海報、發(fā)放宣傳手冊等形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)健康知識，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如不挑食、不暴飲暴食、少吃零食等，提高學(xué)生的營養(yǎng)意識和健康素養(yǎng)。
2.?收集學(xué)校師生、家長對配餐的意見和建議，定期進(jìn)行滿意度調(diào)查，分析調(diào)查結(jié)果，針對存在的問題及時提出改進(jìn)措施，并反饋給中央廚房管理團(tuán)隊，不斷優(yōu)化配餐服務(wù)質(zhì)量，提高師生和家長的滿意度。
3.?關(guān)注學(xué)生的健康狀況和生長發(fā)育指標(biāo)，結(jié)合學(xué)生體檢數(shù)據(jù)和體育鍛煉情況，為學(xué)生提供更具針對性的營養(yǎng)建議和飲食指導(dǎo)。例如，對于近期體能消耗較大的體育特長生，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入建議；對于存在貧血問題的學(xué)生，指導(dǎo)增加富含鐵和維生素C的食物攝入。
任職要求：
1. 學(xué)歷 ：大專及以上學(xué)歷條件優(yōu)秀者可放寬至中專）
2、年齡：25-40歲（條件優(yōu)秀者可放寬至50歲）
3.專業(yè)：營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持公共營養(yǎng)師（三級及以上）資格證書優(yōu)先，2年以上餐飲/團(tuán)餐行業(yè)營養(yǎng)配餐經(jīng)驗，有學(xué)校、醫(yī)院食堂經(jīng)驗者優(yōu)先
注：此崗位為江西青味餐飲管理有限公司代招崗位
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